今からお店を始めるなら?【機械化か属人化か】VIPを狙え!
さて。
今日は『機械化サービスに慣れすぎた結果』というテーマでお話ししてみたいと思います。
久しぶりに、お寿司屋さんの「カウンター席」で食事しましたが、目の前で自分のために板前さんが握ってくれるお寿司は、やっぱり別格。
それと、回転寿司に行く回数も増え『タッチパネルでの注文』に慣れたせいか…
『カウンターでの口頭注文』で、1度に10種類以上のネタを注文しても、誰が何を注文したか一瞬で記憶したことにさえも、心が動かされました。
#たまに間違えるのも人間味があってめっちゃいい
正直、以前はここに「感動」を覚えていなかったんです。
きっと、それだけ気付かぬ内に、『機械化(人離れ)されたサービス』を利用しているだと思います。
これからも、人が一切携わらない『機械化されたサービス』が増えてくることは明らかで…
そうなってくると、『自分専属の人がつくサービス』の価値は、益々高くなってきそうですね。
#お手頃かVIPかの世界
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